L’huile d’olive

Le Domaine Catresse est un domaine oléicole qui travaille en bio et en AOP, il transforme ses produits en huile et en olives de bouche sous la marque L’or d’Occitanie.

L’huile d’olive de Nîmes en appellation d’origine protégée (AOP) est une huile d’olive aux arômes  d’artichauts crus, de verdure, de prunes à l’amertume assez intense et à l’ardence marquée.

L’Or d’Occitanie